Детская смесь без пальмового масла: список лучших, польза и вред

Вред добавления пальмового масла в продукты питания, в том числе и в предназначенные для малышей, активно обсуждается и специалистами, и молодыми родителями. Мам настораживает присутствие такого растительного ингредиента во многих детских смесях, которыми кормят даже новорождённых. И если они не хотят давать это масло своей крохе, то вопрос выбора детского питания без такого компонента становится очень актуальным.

Такой растительный продукт получают из масличной пальмы и используют в питании по всему миру. В детскую смесь его обычно включают в виде одной из фракций, называемой пальмовым олеином. Это позволяет приблизить состав жиров такого питания к материнскому молоку, обеспечивая младенца разнообразными жирными кислотами.

Польза пальмового олеина заключается в высоком содержании витаминов А и Е, хорошем усваивании (95–97%) и наличии каротиноидов.

Что касается вреда, то из смесей с добавлением пальмового масла хуже всасывается кальций, что может повлиять на состояние костей, поэтому данный минерал добавляют в состав таких продуктов в большем количестве.

К тому же вследствие связывания кальция с жирными кислотами возникают мыльные вещества, из-за которых возможны запоры и колики. С этой проблемой борются, включая в смесь пре- и пробиотические вещества.

Ещё одним недостатком олеина из масличной пальмы является большое содержание насыщенных жиров, что при избыточном употреблении делает такой растительный жир вредным для сердечно-сосудистой системы.

Однако умеренное использование (а в детских смесях пальмовое масло обычно является лишь одним из видов жиров) не вредит, поэтому бояться детского питания с этим компонентом не стоит.

Благодаря включению пальмового олеина в состав порошков для детских адаптированных смесей, такие продукты насыщаются важными для развития малютки жирами.

В отличие от женского молока, включающего пальмитиновую кислоту, молоко козы или коровы это соединение не содержит.

И, поскольку именно такая жирная кислота представлена в пальмовом масле в наибольшем количестве, его добавляют в смеси, чтобы эти заменители были по максимуму схожи с молоком из маминой груди.

Однако исследования и заверения специалистов в безвредности пальмового олеина для новорождённых и грудных младенцев часто неубедительны для молодых родителей.

Они считают пальмовое масло дешёвой заменой более качественным жирам и стараются избегать его в своём питании. Для них производят детские смеси без этого компонента, причём в наши дни они представлены достаточно широким ассортиментом.

Пальмовый жир в составе такого детского питания заменён другими растительными жирами, например, кокосовым или рапсовым.

Некоторые производители нашли другой выход – они начали расщеплять и видоизменять пальмовый олеин, добавляя в молочную смесь лишь отдельные его фрагменты, не мешающие усвоению кальция. Примером такой смеси можно назвать «Нутрилон Комфорт 1», в составе которой есть бета-пальмитиновая кислота.

Существует несколько видов детского питания, которое не содержит пальмовый жир. Такие смеси делят на следующие разновидности.

• Продукты на основе коровьего молока. Для новорождённых они изготавливаются из сыворотки, в которой снижают количество белка и кальция, меняют состав жиров, повышают содержание лактозы. Такие продукты для малышей 0–6 месяцев помечаются цифрой 1, для недоношенных и маловесных деток – цифрой 0 или приставкой pre. Смеси с номером 2 применяют для вскармливания деток 6–12 месяцев. Они могут быть не только сывороточными, но и казеиновыми. Отдельно выделяют кисломолочные смеси, у которых есть способность улучшать пищеварение благодаря стимуляции развития молочнокислых бактерий.
• Смеси на козьем молоке. Их состав считают самым приближенным к женскому молоку. Такое питание хорошо усваивается, богато минералами и витаминами, а также растительными жирами.
• Безлактозные смеси или продукты со сниженным содержанием лактозы. Они показаны при кишечных инфекциях и неинфекционных поносах. Питание, в котором вообще нет лактозы, используют для детей с непереносимостью молочного сахара.
• Гипоаллергенные смеси. Их дают младенцам, у которых проявились аллергические заболевания. Если у крохи полная непереносимость белков коровьего молока, выходом станет безмолочная соевая смесь.
• Антирефлюксные продукты. Такие смеси применяют у малышей с рефлюксной болезнью. Они помогают избавиться от обильных срыгиваний после еды.

Существуют ситуации, когда отказ от детского питания с пальмовым жиром целесообразен и важен для поддержки здоровья ребёнка. Кормление смесями без пальмового олеина показано:

• деткам с сердечно-сосудистыми патологиями;
• младенцам с нарушениями переваривания обычных смесей, например, с запорами, обильными срыгиваниями, коликами и так далее;
• малышам, у которых нарушена минерализация костей.

Единственным противопоказанием к применению смесей, которые не содержат пальмовое масло, является гиперчувствительность к любому из их компонентов. При появлении аллергических симптомов рекомендуется вместе с педиатром подобрать другое подходящее адаптированное питание.

Согласно отзывам, родители предпочитают давать малышам такие адаптированные смеси, не содержащие пальмовое масло.

• Similac. Такое детское питание выпускает компания Abbott, предлагая линейки Classic, Gold и большой выбор специальных смесей для деток с аллергией, коликами, непереносимостью лактозы, низким весом и другими проблемами. Плюсами таких продуктов считают отсутствие мальтодекстрина, хорошее растворение, наличие каротиноидов, нуклеотидов, важных жирных кислот, пре- и пробиотиков, лютеина. Такие характеристики обеспечивают питанию «Симилак» около 80% положительных отзывов.

Среди его недостатков нередко отмечают высокую стоимость. Смесь растительных жиров в продукции Similac включает подсолнечное, кокосовое и соевое масло.

• Nestogen. Такое адаптированное питание для малышей производится известной компанией Nestle. Продукт включает лактобактерии, сбалансированный витаминно-минеральный комплекс и пребиотики. В нём нет ГМО, ароматизаторов, консервантов и других опасных компонентов. Растительные жиры в составе Nestogen представлены низкоэруковым рапсовым, подсолнечным и кокосовым маслами. Такая смесь получает больше 80% положительных отзывов, в которых её хвалят за высокое качество, хорошую переносимость, приемлемую цену, лёгкое разведение без комочков. Минусами «Нестожена» считают картонную коробку и неудобную мерную ложечку.

• Nan Optipro. Это ещё один продукт от Nestle, содержащий оптимизированный белковый комплекс, нуклеотиды, бифидобактерии, ценные жирные кислоты ARA и DHA, л-карнитин, важные для развития минералы и витамины. Среди растительных жиров в такой смеси можно увидеть соевое, кокосовое и подсолнечное масло. Примерно 80% отзывов о вскармливании младенцев «Нан Оптипро» – положительные. В них плюсами продукта называют доступность, приятный вкус, удобную банку, быстрое растворение.

• Nutrilak premium. Такой продукт российской компании «Инфаприм» содержит лютеин, омега-жиры, пребиотические компоненты, нуклеотиды, комплекс витаминов и минералов. Из данной смеси малыш будет получать натуральный молочный жир, соевое, кокосовое и подсолнечное масло, а пальмовое, как и рапсовое масло, в ней отсутствуют. В примерно 90% отзывах вскармливанием такой смесью мамы остаются довольны. Они отмечают, что порошок легко разводится, доступен по цене, а вкус нравится большинству младенцев. К недостаткам смеси относят наличие мальтодекстрина и неудобную упаковку.

• «Беллакт премиум». Такая новинка известного белорусского производителя для малышей первых 6 месяцев жизни содержит 60% сывороточных белков, лактозу, живые бифидобактерии, рыбий жир, лютеин, витаминно-минеральную формулу и пребиотики. Растительные масла в составе такого продукта представлены соевым, подсолнечным и кокосовым.

Если рассматривать детское питание на козьем молоке, то пальмовое масло отсутствует в таких продуктах.

• «Нэнни». Такая линейка адаптированных сухих продуктов для питания детей выпускается компанией Bibicall. Для изготовления этой продукции применяют натуральное козье молоко от животных, выпасающихся в Новой Зеландии. К преимуществам данных смесей относят наличие в составе пробиотиков, омега-жиров и нуклеотидов. В ассортименте есть продукт «Классика» и линейка «с пребиотиками». Жиры в их составе представлены кокосовым, подсолнечным и каноловым маслами.

У питания «Нэнни» более 90% положительных отзывов мам, в которых единственным недостатком указывают достаточно высокую цену. К другим минусам специалисты относят присутствие в формуле мальтодекстрина.

• Cabrita Gold. Такое детское питание производится в Голландии из 100% козьего молока, поэтому оно подходит малышам, которые отрицательно реагируют на коровье молоко. В смесь дополнительно включены бифидобактерии, нуклеотиды и пребиотики, а также рыбий жир, холин и таурин. В ней нет сахара и мальтодекстрина, а более 80% отзывов – положительные. Жировой профиль «Кабриты» включает рапсовое, подсолнечное и пальмовое масло, однако, последнее представлено модифицированным вариантом – бета-пальмитатом, который не образовывает кальциевые мыла.

Мнение педиатров по поводу пальмового масла в детских смесях вы узнаете далее.

Оценить статью можно здесь

Поделитесь статьей с друзьями, если она вам понравилась

Революционная, 71 440000 Пенза

Источник: https://o-krohe.ru/detskoe-pitanie/smesi/bez-palmovogo-masla/

Список лучших детских смесей без пальмового масла, их польза и вред

Большинство детских смесей по питательности и вкусу имеют сходство с молоком матери, поэтому жир – обязательный компонент, который должен присутствовать среди составляющих.

Многие бренды научились экономить, заменяя жиры из растительного сырья пальмовым маслом, которое, как показывают исследования, приносит вред.

Следует ли приобретать детские смеси без пальмового масла в числе составляющих, или небольшие дозы компонента безвредны для малыша?

Что такое пальмовое масло

Продукт из сырья пальмы является самым дешевым среди всех растительных жиров, поэтому ингредиент добавляют в выпечку, смеси для детей, кондитерские изделия. Благодаря такому компоненту в готовых продуктах уменьшается количество маргаринов, изобилующих вредными кислотами.

Производится продукт из плодов, выращиваемых на масличной пальме. Растет дерево в Индонезии, но нередко встречается в Малайзии. Высокое содержание жира в сырье позволило растению быстро продвинуться в лидеры, благодаря чему продукт стал недорогим и распространенным в пищевом производстве.

Состав пальмового масла

Особенность жира из сырья пальмы – сладкий вкус и стойкий аромат. Каротиноиды, которые содержатся здесь в огромных количествах , придают ему приятный оранжевый оттенок. Перед применением проводится очистка вещества, которая устраняет характерный вкус, цвет и запах. Только после этого продукт из пальмового сырья используется в изготовлении продукции.

Среди составляющих, помимо каротиноидов, присутствуют:

• кислоты (олеиновая, ланолевая, пальмитиновая);
• триглицериды;
• аминокислоты.

Исследования доказали, что в составе присутствует холестерин, который способен накапливаться в организме.

Именно поэтому присутствие растительного сырья пальмы в питании для малышей, особенно в большом количестве, не рекомендуется.

Как производится пальмовое масло

Изготовление вещества, столь популярного в кулинарии, особых сложностей не представляет. Из плодов пальмы отжимают жир, после чего проводят очищение сырья, в результате чего исчезает аромат и вкус. После этого продукт подвергают фракционированию, что позволяет получить олеин и стеарин.

Для приготовления пищи используется только олеин, который нередко подвергают повторному фракционированию. Компонент, получаемый в итоге, дорогой, поэтому в приготовлении выпечки часто используется растительный жир, прошедший одну обработку.

Причина добавления пальмового масла в детские смеси

Не всегда после рождения малыша молодые мамы имеют возможность давать ребенку грудное молоко, иногда приходится приобретать молочные смеси. Питание должно иметь состав, максимально приближенный к компонентам, которые вырабатывают молочные железы женщины. Производителям приходится добавлять компоненты, способные удовлетворить потребности грудничка в жирах.

Продукт производства коровы мало соответствует материнскому молоку, поэтому приходится корректировать составляющие растительными жирами, изобилующими триглицеридами. Пальмовое сырье полностью соответствует вышеизложенным требованиям, поскольку в составе изобилует именно этот элемент, столь необходимый в детском питании.

Польза и вред пальмового масла для новорожденных

Вопрос, который нередко возникает у неопытных молодых мам, – полезно ли давать ребенку смесь с пальмовым жиром в составе.

Врачи утверждают: если продукт содержится в малых количествах, то это полезно для крохи.

В составе присутствуют жирные кислоты (Омега-3, Омега-6), необходимые для роста и развития новорожденного.

Чем опасно потребление продукта из плодов пальмы для маленького организма? Особенность пальмового вещества – в наличии некоторых элементов, которые не расщепляются и не выводятся наружу с каловыми массами.

Это вредно, поскольку провоцирует у малыша колики, расстройства стула, боли в животе.

Причина плохого роста костей и их хрупкости тоже скрывается в регулярном употреблении грудничком питания с высоким содержанием жира пальмы.

Смеси без пальмового масла: список брендов

Молодых мам интересует, в какой смеси полностью отсутствует эта добавка и что способно ее успешно заменить. Сложно найти детское питание, в котором не содержится масло, произведенное из плодов пальмы. Большинство производителей не беспокоятся о здоровье маленького организма, добавляя эту нежелательный компонент в смеси.

Несмотря на популярность пальмового продукта у производителей, некоторые из них научились изготавливать смеси, которые не содержат растительный жир.

В детском питании это вещество заменяют другими компонентами, похожими по структуре и составу. Бета-пальмитрат – элемент, полученный искусственно, но по питательности он нисколько не уступает веществу из плодов пальмы.

Этот компонент более полезен, поскольку способствует усвоению кальция, полезных веществ, минералов.

Сывороточные смеси без пальмового масла

Детское питание на натуральном козьем молоке имеет ряд преимуществ – легкая усвояемость, полный набор полезных веществ, отсутствие сахарозы.

Рекомендуется давать ребенку такие сывороточные смеси:

• Нэнни (выпускается в разных видах – для грудничков и годовалых детей);
• Кабрита (в составе присутствуют бифидобактерии, пребиотики, жирные кислоты, пробиотики);
• Симилак (регулярное применение благотворно сказывается на физическом и умственном развитии ребенка);
• Нутрилон (в качестве добавки присутствуют компоненты, повышающие иммунитет маленького организма).

Каждый бренд предлагает разные составы, поэтому мамам, дети которых имеют проблемы со здоровьем или врожденные патологии, легко подобрать наиболее полезный продукт.

Казеиновые смеси без пальмового масла

В казеиновых смесях полностью отсутствует сыворотка, такие составы рекомендуются детям, организм которых не воспринимает молоко.

Среди немалого ассортимента можно отметить лучших производителей такого детского питания:

• Нестожен (привлекает невысокой стоимостью, витаминным составом, возможностью давать даже грудничкам с рождения);
• Бабушкино лукошко (продукт отечественных производителей, не содержащий пальмового сырья);
• Семпер (в составе есть таурин, полезный для развития, благотворно воздействует на зрение, способствует усвояемости).

Казеиновые смеси рекомендуется давать малышам с самого рождения, но предварительно лучше выяснить у доктора, чему отдать предпочтение.

Кисломолочные смеси без пальмового масла

Кисломолочное детское питание отличается высокой стоимостью, но именно этот продукт предпочитают родители.

Среди самых популярных выделяют:

• Хайнц (производит детское питание, в котором учитываются все потребности маленького организма);
• Мамекс (разрешено давать только детям с 3 месяцев);
• Нутрилак (в качестве составляющих содержит аминокислоты, жирные кислоты, витамины, лютеин).

Несмотря на высокую стоимость, врачи рекомендуют использовать для кормления детей именно кисломолочные смеси, наиболее отвечающие потребностям организма ребенка.

Лучшие смеси без пальмового масла

Многих родителей интересует, какие составы рекомендуют врачи, и существует ли рейтинг лучших продуктов для детей.

Практически все детское питание, не содержащее пальмовый жир, считается полезным, но доктора выделяют два бренда, продукция которых признана во всем мире.

Детские врачи рекомендуют обратить внимание на продукцию компаний Симилак и Нэнни – именно эти смеси наиболее схожи с материнским молоком и не отличаются по содержанию полезных веществ. Питание гиппоаллергенное и употреблять его могут даже склонные к раздражениям дети – побочные проявления полностью исключены.

Источник: https://grudnichky.ru/pitanie/smes-bez-palmovogo-masla.html

Опасно ли пальмовое масло в детских смесях: польза и вред продукта

Актуальным для многих молодых родителей является вопрос, зачем используют пальмовое масло в детских смесях? Это вещество растительного происхождения. Многие производители используют его в продуктах. Какое влияние оно оказывает на организм человека – положительное или отрицательное – спорят ученые и сейчас. Важно разобраться, оправдано ли его использование в детском питании.

Адаптированная смесь должна заменить грудное молоко. Ребенку нужны микро и макроэлементы, витамины и полезные вещества. Коровье молоко и присутствующие в нем жиры детям противопоказаны. В качестве альтернативы используют пальмовое масло.

Детское питание: изобретение века

Кормить новорожденных грудным молоком могут не все мамы. Этому способствуют психологические, физиологические, социологические причины. Молоко животных запрещено давать новорожденным.

Основатель компании Нестожен первым нашел выход из это ситуации – изобрел заменитель материнского молока. Первая молочная смесь спасла многих детей. Составы детского питания постоянно совершенствуются.

Остаются постоянными в составе жиры, углеводы и белки.

Перед покупкой смеси ознакомьтесь с составом

Прежде чем купить продукты питания для детей, родители знакомятся с составом. Узнать, что входит в детское питание, можно, прочитав на упаковке продукта. Именно там производители и указывают пальмовое масло. Его используют и при изготовлении растворимых каш, кондитерских изделий и детских смесей. У многих родителей возникают сомнения по поводу полезности его использования.

Молочную смесь используют в качестве основного питания, пока ребенок совсем маленький А затем в качестве добавки вместо грудного молока, если его нет у мамы.

Даже на искусственном вскармливании малышу необходимы полезные вещества. При изготовлении детской смеси используют продукты, которые могут заменить грудное молоко. За основу берут коровье молоко без жира.

А вместо этого добавляют в состав различные масла. Смеси отличаются наличием:

• подсолнечного;
• кукурузного;
• кокосового;
• пальмового;
• соевого масла.

Каждое из них отличается жирными кислотами, поэтому использовать только один вид не получается. Детская смесь с добавлением пальмового масла имеет в составе пальмитиновую кислоту. В грудном молоке мамы оно также присутствует. Только четвертая часть. Значит, его можно использовать. И производители вводят его в состав питания.

Пальмовое масло в детских смесях: поговорим о вреде и пользе

Зачем добавляют пальмовое масло в детское питание?

Прежде чем говорить о вреде масла следует сказать, зачем его добавляют в детское питание. Специалисты выделяют несколько положительных характеристик:

1. Предупреждает рак;
2. Приводит в порядок кожу;
3. Имеет в составе 20% больше витамина А, чем его находится в моркови.
4. Усваивается вещество лучше, чем молочный жир.

Добавление в детскую смесь делает ее жирнее,  приближает в материнскому молоку.

Пальмовое масло считается полезным, так как внем присутствуют различные вещества. Среди них:

• Витамины А и Е;
• КоэнзимQ10;
• Насыщенные жирные кислоты.

Поэтому в пищевой промышленности не обходятся без этого масла. Несмотря на это большинство родителей старается покупать детское питание без его добавления. Конечно, доля опасности существует.

https://www.youtube.com/watch?v=_78sgdXlmik

На основании наблюдений за детьми и проведенных исследований специалисты доказали, что:

• Применение пальмового масла препятствует всасыванию кальция, который необходим детям для формирования скелета.
• У детей появляются запоры, колики, срыгивания.
• Масло закупоривает сосуды, повышает холестерин, поэтому его нельзя использовать детям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Однако это касается продукта низкого качества. А в детских смесях присутствует вытяжка пальмитиновой кислоты, поэтому опасности для ребенка нет.

Малыши должны получать полезные вещества

В тоже время новорожденные дети и грудные малыши до года должны получать полезные вещества из материнского молока или его заменителя. Это единственный источник питания до тех пор, пока ребенок не начнет кушать обычную пищу. Кальций также необходим детям с первых дней жизни.

Считается, что использование пальмового масла приводит к тому, что он не усваивается детским организмом. Исследования проводили на малышах, которым не исполнилось полгода. Их организм усвоил кальций на 20% меньше, чем у тех детей, которым давали детское питание без использования масла.

Поэтому сделали вывод, что при соединении пальминтовой кислоты и кальция последний не всасывается. Получившийся из двух веществ состав становится нерастворимым.

Если в детской смеси присутствует пальмовое масло, кроме кальция не всасываются и жиры. У малышей появляются запоры. Чаще всего это происходит у новорожденных малышей, так как их организм только начинает налаживаться направильную работу вне организма мамы.

Некоторые производители добавляют олеин. Он и способствует развитию побочных эффектов. Сейчас формула продукта пересмотрена. Если на упаковке указано, что в составе имеется модифицированное пальмовое масло, значит, в детскую смесь добавили универсальную формулу. Вреда от такой смеси не будет.

На основании этого родители должны самостоятельно решить, будут ли они покупать смесь с пальмовым маслом или без него.

Чем отличается смесь без пальмового масла?

Какую же смесь лучше выбрать?

Считается, что детское питание, в котором отсутствует пальмовое масло, относится к премиальному составу. В нем есть пробиотики и пребиотики. При отсутствии масла кишечник ребенка работает, как часы. Кроме этого, формируется здоровая микрофлора.

В такую детскую смесь добавляют комплекс IQ. Он ответственный за развитие мозга и зрения. Присутствует и такое вещество, как лютеин, который есть и в молоке матери.

Кроме этого добавляют и крахмал, чтобы в желудке ребенка смесь становилась необходимой вязкости.

Есть противники, и сторонники использования пальмового масла в детской смеси. Решать, какую смесь выбирать, родители должны самостоятельно. Важно не только прислушаться к мнению специалистов, но и учитывать такие факторы:

Доказанность того, что пальмовое масло действительно вредит здоровью малыша, привело бы к тому, что его использование в детском питании запретили.

Есть бренды, которые занимаются выпуском детских смесей несколько десятилетий. Они используют в составе пальмовое масло. Однако родители выбирают их для своих детей и оставляют положительные отзывы.

Всем, кто решил покупать детские молочные смеси без пальмового масла, список производителей поможет сделать правильный выбор и подобрать оптимальный прикорм для малыша.

Смеси без пальмового масла: список брендов

Тем родителям, которые переживают, что пальмовое масло негативно отразится на здоровье их малыша, можно ознакомиться со списком марок, которые выпускают детское питание без использования этого вещества. В тоже время можно убедиться, что известные дорогие бренды добавляют его в состав смесей.

Отличаются молочные смеси для новорожденных без пальмового масла высокой ценой и могут иметь в составе сомнительные компоненты. К ним относится бета-пальмитат, соевое масло. На основании представленных данных можно выбрать детские смеси, представленные на современном рынке.

• Симилак выпускается в Дании. В этой смеси отсутствует пальмовое масло. Его заменили кокосовым, подсолнечным и соевым.
• Нутрилон и Кабрита изготавливают в Нидерладндах. В составе есть бета-пальмитат.
• Ненни из Новой Зеландии также имеет в составе масло кокоса, подсолнечника, каналовое.
• Хайнц из Великобритании – есть бета-пальмитат.

Изучите список смесей с наличием и без пальмового масла

Есть список детских заменителей грудного молока, в которых присутствует пальмовое масло.

• Швейцарский Нестожен.
• Белорусский Беллакт.
• Германский Хипп.
• Российские Агуша, Малыш и Малютка.
• Нидерландский Нан.

Все это бренды давно известны. Если бы в составе их продуктов были  вещества, которые имели негативное влияние на здоровье детей, их бы запретили выпускать, а родители не отдавали бы им свое предпочтение.

Специалисты советуют не прислушиваться только к мнению других людей. Важно понимать, что детям-искусственникам необходимо материнское молоко, но получить они его не могут. Поэтому важно покупать такие продукты, которые будут максимально приближены к грудному молоку. А растительный жир из масличной пальмы делает смесь максимально похожей на молоко мамы по составу и консистенции.

Ведь грудное молоко и детские смеси одинаково могут не усваиваться организмом малыша. Часто только на мамином молоке у малыша возникают запоры, аллергия и образование газов.

Поэтому, при отсутствии молока у мамы, необходимо подбирать смесь с учетом особенностей организма ребенка, даже если ему больше подойдет смесь, в которой пальмовое масло присутствует. Это принесет больше пользы, чем молоко коровы.

Необработанный молочный белок может принести вред организму новорожденного.

Что думают о пальмовом масле педиатры

Источник: https://detstvodetstvo.ru/palmovoe-maslo-v-detskih-smesyah/

Пальмовое масло в смесях для новорожденных: вредно ли, списки лучших смесей

Пальмовое масло относится к группе растительных, производится из плодов масличной пальмы. На данный момент времени вырабатывается в огромных количествах, используется во многих продуктах питания, но вызывает немало научных споров по поводу своего полезного и вредного влияния на человеческий организм.

В частности, не утихают дискуссии о том, что делает пальмовое масло в детских смесях, насколько оправдано его присутствие в питании для новорождённых и безопасно ли это для их здоровья. Очень серьёзные вопросы, в которых родителям лучше разобраться сразу, чтобы решить для себя, какие продукты покупать для своего крохи — с ним или без него.

Информация о продукте

Масличную пальму можно найти в Африке, Индонезии, Малайзии. Масло, которое производится из её плодов, — один из ведущих сельскохозяйственных продуктов в мире.

Оно активно используется не только в пищевой, но и в косметической промышленности (например, продукция от Dove). С 1 га земли это дерево способно дать в 8 раз больше масла, чем обыкновенный подсолнечник. Понятно, почему его добыча и производство принимают такие масштабы.

Согласно статистике WWF (Всемирного фонда дикой природы), 50% всех продуктов в упаковках содержат его. И всё бы ничего, но такое положение дел несколько лет назад очень напугало диетологов и сторонников здорового образа жизни. Распространилась информация, что оно невероятно вредит здоровью.

Но как тогда разрешают использовать пальмовое масло в смесях для новорождённых, которые должны проходить массу тестов, клинических испытаний и получать соответствующий сертификат? Неужели сначала — допустили к производству, а потом только выявили опасность?

На самом деле польза и вред этого продукта до сих пор ставятся под сомнение. Несмотря на проводимые исследования, точных результатов, научно обоснованных и зафиксированных, нет. Есть наблюдения, предположения, гипотезы, о которых будет подробно рассказано ниже.

Но уже сейчас родители должны уяснить для себя истину: если к производству допускают смеси с пальмовым маслом, значит, тотальной катастрофы для здоровья новорождённого оно не несёт. Иначе выпуск такой продукции был бы уже давно запрещён. Тем более, что она обладает определённой долей полезности для детей-искусственников.

Развенчиваем мифы. Несколько лет назад в Интернете распространилась ужасная история о том, что в Россию пальмовое масло привозят в цистернах из-под нефтепродуктов. Официальных подтверждений даже разового такого случая нет. В страну продукт попадает на морских танкерах.

Польза

Прежде чем говорить о том, насколько вредно пальмовое масло в детских смесях, стоит задуматься о том, почему вообще производителям пришла в голову мысль использовать его в питании для новорождённых. А ведь смысл в этом есть — и очень даже немалый. В чём же заключается его польза?

1. Это рекордсмен по содержанию токоферола, витамина Е, который является борцом со свободными радикалами и предупреждает рак.
2. В нём ретинола (витамина А) в 15 раз больше, чем в моркови.
3. Усвояемость продукта на 6% выше, чем у молочного жира, составляет примерно 96%.
4. Благодаря пальмитиновому маслу, детские смеси приобретают жирность, максимально приближенную к консистенции грудного молока. Никакие другие продукты не могут её воссоздать.

Итак, полезные свойства продукта лежат на поверхности, мотивы и желание использовать его в пищевой промышленности понятны. Так откуда нападки на него? Почему родители всё-таки предпочитают покупать детские смеси для новорождённых без пальмового масла, утверждая о его вредном воздействии на маленький организм?

«Как подобрать смесь для новорожденного».

Доля опасности всё же существует, но не более, чем у других продуктов — составляющих детского питания.

Любопытный факт. Ни в одной стране мира пальмовое масло не запрещено. И в России его потребляют ничуть не больше. Напротив: импорт этого продукта в РФ занимает только 8 позицию после Индии, Египта, Пакистана, США и др.

Вред

В поисках справедливости в противовес полезным свойствам расскажем о вредном воздействии этого природного источника жиров на маленький организм. И тогда станет понятно, почему молочные смеси для новорождённых без пальмового масла родители покупают охотнее.

Есть предположения, сделанные на основе наблюдений и исследований и свидетельствующие об опасности, которую несёт данный продукт для здоровья малышей. Вот они:

• снижается всасывание детским организмом кальция, который необходим новорождённым на этом этапе для формирования скелета и минерализации костей;
• кальций связывается, выходит в таком виде из организма, что провоцирует затвердевший стул у ребёнка;
• какая-то доля жира выходит вместе со стулом;
• пальмовое масло может приводить к закупорке сосудов, повышая холестерин в крови, так что смеси на его основе противопоказаны для новорождённых с сердечно-сосудистыми проблемами.

При этом данный вред на новорождённых оказывает преимущественно низкокачественное пальмовое масло. В большинстве детских смесях из него используется только вытяжка пальмитиновой кислоты — и тогда никакой опасности вообще нет.

Но некоторые недобросовестные производители (но их, к счастью, очень мало) добавляют вместо неё в смеси ещё одну составляющую масла — олеин, который и провоцирует развитие всех этих побочных эффектов. С данными последних исследований можно ознакомиться по таблице.

Учитывая выявленные отрицательные свойства пальмового масла, производители пересмотрели формулу продукта, получаемого для использования в детских смесях. Теперь молекулы пальмитиновой кислоты и олеина больше не могут связывать кальций — данный побочный эффект полностью нивелирован.

Так что, увидев на упаковке питания для новорождённых фразу «модифицированное пальмовое масло», не пугайтесь: это как раз та самая изменённая универсальная формула, которая не принесёт вреда крохе.

Проанализировав все эти факты и взвесив все за и против, пора принимать решение: будет ли ваш новорождённый расти на детских смесях с пальмовым маслом?

Печальные факты. К сожалению, из-за выросшего производства пальмового масла в тропиках вырубаются огромные площади леса под плантации. Это нарушает экосистему, некоторые виды животных той зоны находятся на грани вымирания. Самую большую тревогу по поводу вреда этого продукта бьёт Гринпис.

Между за и против

С одной стороны — масса полезных свойств. С другой — ещё больше критики и ужасающих историй. На самом же деле вопрос о том, вредно ли пальмовое масло в детских смесях, открыт для дискуссий до сих пор. Есть его сторонники, есть противники. Каждый волен сам делать выбор для себя и своих малышей.

Здесь главное — быть объективными, искать золотую середину, прислушиваться к мнениям специалистов. И обязательно учитывайте два факта:

1. Если бы пальмовое масло было настолько опасно для здоровья новорождённых, его бы не разрешили использовать в производстве детских смесей.
2. Многие известные бренды на рынке питания для новорождённых, снискавшие огромное количество положительных отзывов, выпускают смеси с пальмовым маслом.

Последний факт подтверждается соответствующими списками марок детского питания, в которых присутствует или отсутствует данный продукт.

К сведению. Всемирная Организация Здравоохранения никогда не запрещала пальмовое масло для использования в пищевых целях.

Она лишь включила его в список продуктов, которые нужно ограничить в своём рационе людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Вот если у новорождённого есть подобные проблемы, не приобретайте ему смесь с этими жирами, которые на упаковке значатся как «растительные».

Списки смесей

Если вы ищите смесь без пальмового масла, изучайте надписи, производитель укажет эту информацию на упаковке

Если вы боитесь рисковать здоровьем своего крохи и вас пугают рассказы об этом необычном продукте, вам понадобится список смесей для новорождённых без пальмового масла, чтобы вы смогли выбрать соответствующий продукт. Так вас не будет мучить совесть.

Если же вы хотите придать уверенности себе и делаете выводы без оглядки на общественное мнение, список детского питания, в котором присутствует данный растительный жир, убедит вас известностью и авторитетностью марок, которые в нём значатся.

С пальмовым маслом

Присутствует пальмовое масло в смеси для новорождённых от следующих производителей:

1. Нестожн (Nestogen). Швейцария.
2. Беллакт. Белоруссия.
3. Хипп (HiPP). Германия.
4. Агуша. Россия.
5. Малыш. Россия.
6. Нан (Nan). Нидерланды.
7. Малютка. Россия.

Согласитесь: многие бренды слишком узнаваемы. Разве стали бы они рисковать собственной авторитетностью и включать в состав своей продукции (да ещё детской) сомнительный ингредиент? Вряд ли.

Без пальмового масла

Имейте в виду, что смеси для новорождённых без пальмового масла имеют свои недостатки. Во-первых, высокая цена. Во-вторых, в их составе тоже можно найти не менее сомнительные компоненты. Например, соевое или рапсовое масла, бета-пальмитат.

Почитайте о вреде и пользе этих ингредиентов в детском питании, прежде чем покупать их. В любом случае данный список поможет вам сориентироваться на современном рынке.

1. Симилак (Similac). Испания / Ирландия / Дания (страна-производитель менялась несколько раз). Пальмовое масло заменяют кокосовое, подсолнечное и соевое.
2. Нутрилон (Nutrilon). Нидерланды. В нём присутствует бета-пальмитат.
3. Нэнни. Новая Зеландия. В составе можно найти кокосовое, подсолнечное, каналовое (рапсовое) масла. Это гипоаллергенные смеси для новорождённых без пальмового масла, так как создаются на основе козьего молока.
4. Кабрита (Kabrita). Нидерланды. С использованием бета-пальмитата.
5. Хайнц (Heinz). Великобритания. Опять-таки находим бета-пальмитат.

Это лучшие смеси для новорождённых без пальмового масла, судя по отзывам молодых мам и рекомендациям педиатров. Воспользуйтесь данным списком, чтобы подобрать для своего крохи что-нибудь максимально подходящее.

И в то же время умейте ломать общественные стереотипы. Ещё раз задумайтесь о том, что искусственники лишены грудного молока, которое им так необходимо на данном этапе. И только растительный жир из масличной пальмы может максимально приблизить смесь по консистенции и составу к вкусному маминому молочку. Всем — житейской родительской мудрости.

Источник: https://vse-pro-detey.ru/palmovoe-maslo-v-detskih-smesyah/

Детские смеси без пальмового масла и ГМО: список для новорожденных

Многие люди, покупающие молоко и другую молочную продукцию, знают, что в ней нередко содержится пальмовое масло, которое играет роль дешевого заменителя жира. Бытует мнение, что это вредный продукт. Родители маленьких детей обращают внимание на состав, стараясь выбрать детские смеси без пальмового масла. Имеют ли основания их опасения? Что это за продукт, полезный он или нет?

В настоящее время его стали добавлять в молочную продукцию и в различные полуфабрикаты. В СМИ можно найти ряд статей, заявляющих о недопустимости употребления пальмового жира. Считается, что от него может развиться диабет, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение. Но на самом деле, это не соответствует истине.

Благодаря дешевизне пальмового масла его используют производители большинства продуктов питания, в том числе и детских молочных смесей

Факты и мифы

1. В Индонезии и Малайзии произрастает масличная пальма. Именно ее плоды служат сырьем для производства масла. Плоды прессуют, полученную массу перерабатывают. Жира получается очень много. Он стоит дешево, поэтому часто используется в пищевой промышленности. Продукт содержит больше витаминов Е и А, чем любое другое масло.

   Жиры из него замечательно усваиваются человеком – примерно на 95 %. Этот показатель выше, чем у жиров коровьего молока.

2. В древнем Египте для производства продуктов питания использовалось пальмовое масло. Оно считалось уже тогда очень полезным для организма продуктом. То, что оно не усваивается системой пищеварения – неправда. Его усвояемость очень велика.

   Смеси без пальмового масла ничуть не более полезны ребенку.

3. Основная опасность для здоровья при применении в кулинарии растительного жира связана с потреблением насыщенных жиров большими дозами. Они повышают холестерин, способствуют образованию бляшек в сосудах, загрязняют их. Самые опасные насыщенные жиры – трансжиры или гидрогенизированные липиды.

   Остальную часть жиров можно употреблять. Трансжиры получаются при трансформации растительного масла в твердое или полутвердое состояние. Их применяют для приготовления дешевых десертов и полуфабрикатов. Пальмовое масло полутвердое по своей природе. Его нет необходимости гидрогенизировать. Полуфабрикаты, магазинные десерты и выпечку лучше исключить из меню кормящей мамы.

4. Неправда, что европейские производители не применяют этот продукт в изготовлении детских молочных смесей. Он присутствует в составе питания, но на этикетке обозначен как растительный жир, без уточнения его происхождения. Вскоре эта ошибка будет исправлена, на упаковках будет обозначен определенный жир.

Основную опасность в смысле повышения в крови холестерина представляет собой магазинная сладкая выпечка и десерты – их кормящей маме лучше не употреблять

Кому верить?

Действительно ли масло пальмы опасно для здоровья малыша, точных данных нет, но непроверенными домыслами при выборе детского питания пользоваться не следует. Доверяйте научно обоснованным фактам. Если в состав входит другое растительное масло и вы кормите ребенка детской смесью без пальмового, употребление его ничуть не более полезно.

Есть ли смеси без пальмового масла?

Да, есть. Для мам и пап, которые категорически не приветствуют добавку этого продукта, разработаны смеси без него. Какая из них лучше, решайте сами: «Нэнни», «Нестожен», «Семилак» (рекомендуем прочитать: детская смесь «Нэнни» на козьем молоке: как разводить?).

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: состав детской смеси «Нестожен 2»

В этих смесях без пальмового масла используются растительные жиры других видов. В состав «Семилака» входят соевые, кокосовые и сафлоровые жиры. То, что это смеси без пальмового масла, не устраняет их главного недостатка – грудное молоко не похоже на них по содержанию.

Они не слишком адаптированы к пищеварению младенца, поскольку содержат равное количество казеина и сывороточных белков. Грудное молоко имеет больше сывороточных белков. Чем же кормить младенца после завершения лактации? Можно ли как-то выйти из положения? Современная пищевая промышленность и медицина дают такой выход.

Поговорим об этом подробнее.

Насколько опасен обсуждаемый продукт?

Олеин и супер олеин, которые производители добавляют в питание для малышей – это не само растительное масло, а его фракции. Наличие в жире большого количества пальмитиновой кислоты предохраняет продукт от окисления.

Такое свойство отличает пальмовое масло от известных растительных жиров, составляя его преимущество, поскольку окисление приводит к порче продукта, образованию в нем вредных веществ.

Применение других растительных масел не достигает той же цели, поэтому подсолнечное или оливковое масла более опасны для малыша.

Оно не усваивается системой пищеварения ребенка и выводится наружу. Нехватка кальция, часть которого прореагировала с пальмитиновой кислотой, приводит к недоразвитости и хрупкости костей.

На это можно возразить, что такая кислота есть в любом растительном масле. Следовательно, процесс происходит в любом случае.

Решение проблемы

Чтобы решить данную проблему, ученые изобрели модифицированное пальмовое масло. Продуктом с ним можно кормить ребенка с тем же успехом, как и смесью без пальмового масла.

Набор модифицированных растительных жиров входит в состав смеси «Матерна». Она не очень популярна среди молодых родителей в связи со своей высокой стоимостью. Более дешевые лучшие аналоги, в производстве которых применена та же технология, вполне можно употреблять для вскармливания новорожденного. Их список:

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: список безглютеновых детских каш

• «Хайнц Инфанта 1»,
• «Нутрилон Комфорт 1»,
• «Селиа антиколик»,
• «Хипп комфорт»,
• «Кабрита Голд 1»,
• «Хумана антиколик».

Нутрилон Комфорт 1 – одна из безопасных детских смесей с модифицированными растительными масламиИНТЕРЕСНО: полный обзор детского питания Нутрилон

Итак, подведем итоги выше сказанного: в настоящее время в изготовлении смесей используются фракции пальмового масла.

В такой модификации в продукте содержится гораздо меньше жиров.

Пальмовое масло в детском питании присутствует в совсем маленьких количествах, хотя до 2000 года это было не так. Наука шагнула вперед, делая питание более безопасным. Вывод – не стоит гнаться за молочной смесью без пальмового масла.

В смесях содержится много различных веществ, польза от которых очевидна. Например, кальция в них в 1,5 раза больше, нежели в женском грудном молоке. Ученые учитывают более низкую усваиваемость кальция из молочного питания по сравнению с материнским молоком. Кроме того, в детские смеси добавляют витамины для улучшения усвоения кальция. От поноса помогут входящие в состав пробиотики.

Не стоит гнаться исключительно за теми смесями, в состав которых не входит пальмовое масло – современные продукты вполне безопасны и содержат больше кальция, чем грудное молокоЧИТАЕМ ТАКЖЕ: смесь Малютка: состав детского питания

Мнение доктора Комаровского

Известный педиатр не считает обсуждаемый продукт вредным. Он рекомендует использовать для кормления младенца современные детские смеси без пальмового с тем же успехом, как и с пальмовым маслом при прекращении у матери лактации по каким-либо причинам.

Врач пишет о том, что продукты для маленьких детей специально адаптированы к организму малыша в отличие от коровьего молока. Они не принесут младенцу вреда. Комаровский отмечает, что грудное молоко матери тоже не полностью усваивается новорожденным.

Вывод – проблемы, возникающие с пищеварением младенца при искусственном вскармливании, схожи с проблемами при кормлении грудью.

Гмо в питании для младенцев

Еще один вопрос, который волнует молодых мам и пап – имеются ли в детских смесях ГМО. ГМО расшифровывается как генно-модифицированные организмы. Это живые организмы и растения, имеющие улучшенные ДНК.

ДНК модифицируют генами различных организмов для получения каких-либо полезных свойств. Если речь идет, например, о пшенице, то ее таким способом пытаются сделать засухоустойчивой и выработать у нее невосприимчивость к болезням. Из таких организмов делают ГМИ – ингредиенты для применения в производстве продуктов с целью их более длительного хранения.

Большинство родителей боятся, что детское питание может содержать ГМО. По счастью, все представленные на рынке производители проводят внимательный контроль сырьевой продукции и не допускают этого

Многие врачи считают, что ГМ-продукты нельзя давать детям. Они могут вызвать пищевое отравление, аллергию. Лечение антибиотиками детей после приема ГМО может не давать должного эффекта.

Хотя вредность ГМО полностью не доказана, таможенный союз разработал технический регламент ТР ТС 021/2011 «О пищевой продукции».

В нем указывается недопустимость применения ГМО для производства продуктов для молодых мам и беременных, а также детского питания.

Все страны таможенного союза соблюдают этот регламент. Здесь есть только одна неувязка – допускается погрешность в 0,9%. То есть, если количество ГМО в продукте меньше 0,9%, то это считается технической погрешностью и не принимается как причина для запрета распространения продукта.

В декабре 2015 года были исследованы популярные детские питания на наличие ГМО. Выявлено, что такие продукты как:

Источник: https://VseProRebenka.ru/pitanie/smesi/detskie-bez-palmovogo-masla-spisok.html